Шаурма постная

1 . Этап

Капусту тонко шинкуем, солим и добавляем маленькую щепотку лимонной кислоты. Несколько раз сильно сжать в кулаке до выделения небольшого количества жидкости. Влить 1 ч. ложку растительного масла, перемешать. Огурец нарезать соломкой, помидор дольками.

2 . Этап

Зеленый лук и укроп мелко режем.

3 . Этап

Лаваш разрезаем на 2 половины. Наливаем на каждый по 1 ст. ложке соуса Терияки, слегка распределяем по поверхности лаваша. Выкладываем кисленькую капусту.

4 . Этап

На нее кладем нарезанный соломкой огурец и дольки помидоров.

5 . Этап

Сверху выложить морковь по-корейски.

6 . Этап

Сворачиваем рулет, кладем на тарелку и кушаем.