Ингредиенты для - Торт швейцарский ореховый
Как вкусно приготовить - Торт швейцарский ореховый
1 . Этап
Сливочное масло смешиваем с мукой.
2 . Этап
Добавляем миску яйцо и треть сахара (около 80 г). Хорошенько перемешиваем - и отправляем в холодильник на часик.
3 . Этап
Спустя час достаем тесто из холодильника, грецкие орехи мелко рубим.
4 . Этап
Оставшийся сахар карамелизуем на медленном огне до светло-коричневого оттенка.
5 . Этап
В горячую сахарную карамель бросаем рубленые орехи.
6 . Этап
Добавляем мед и сливки, хорошенько перемешиваем, доводим до кипения.
7 . Этап
Тесто делим на две неровные части. Обе тонко (где-то до 3 мм в толщину) раскатываем. Ту часть, что побольше, выкладываем на пергаментную бумагу и в формочку для выпекания.
8 . Этап
Выливаем на тесто остывшую орехово-карамельную смесь.
9 . Этап
Сверху накрываем вторым листом теста. Хорошенько защипываем края, чтобы карамель не проливалась. Ставим в духовку - и запекаем 30-40 минут при 180 градусах.
10 . Этап
Готовый пирог слегка остужаем, разрезаем и подаем. Приятного аппетита!