Ингредиенты для - Настойка Облепиха
Как вкусно приготовить - Настойка Облепиха
1. Этап
Ягоды перебрать. Если берете замороженную ягоду - предварительно размораживать ее нет необходимости.
2. Этап
Облепиху поместить в бутылку (1,5-1,6л), залить водкой и доверху (примерно 0,6л) питьевой водой. Закупорить и поставить в темное место (у меня - в шкафу) на 20 дней.
3. Этап
Через двадцать дней напиток готов. Процедить настойку сначала через сито.
4. Этап
Для того, чтобы ягоды отдали настойке не только вкус, но и цвет, их необходимо протереть через сито (либо отжать сквозь марлю).
5. Этап
В небольшую часть настойки (примерно 100-150 мл) добавить мед. Немного нагреть, чтобы мед растворился. И перемешать со всей настойкой. После этого процедить сквозь двойную марлю.
6. Этап
Шикарная, солнечная, ароматная настойка готова. В этот момент вы можете разбавить ее водой (примерно еще 200-300 мл), но я рекомендую оставить настойку в таком виде. И разбавлять уже при подаче по желанию гостей-льдом, водой.
