Name: Овсяный торт Нежность
Yield: 1
Ingredients: Овсяные хлопья - 1 стак.; Яйцо куриное - 3 шт; Сахар - 250 г; Молоко - 500 мл; Мука пшеничная - 4 ст. л.; Какао-порошок - 2 ст. л.; Вафли - 2 ст. л.; Молоко сгущенное - 0.5 бан.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Овсяный торт Нежность

1. Овсяные хлопья - 1 стак.

2. Яйцо куриное - 3 шт

3. Сахар - 250 г

4. Молоко - 500 мл

5. Мука пшеничная - 4 ст. л.

6. Какао-порошок - 2 ст. л.

7. Вафли - 2 ст. л.

8. Молоко сгущенное - 0.5 бан.

Как вкусно приготовить - Овсяный торт Нежность

1. Этап

1 стакан овсяных хлопьев измельчить в блендере и просеять через сито.

2. Этап

2 желтка соединить с 100 г сахара.

3. Этап

Слегка взбить.

4. Этап

3 охлажденных белка взбить в крепкую пену и добавить 100 г сахара по 1 столовой ложке, тщательно взбивая до крепкой пены.

1. Этап. Овсяный торт Нежность: 3 охлажденных белка взбить в крепкую пену и добавить 100 г сахара по 1 столовой ложке, тщательно взбивая до крепкой пены.

5. Этап

Затем соединить желтковую массу с белковой, добавляя взбитые белки по 1 столовой ложке, аккуратно перемешивая сверху вниз.

1. Этап. Овсяный торт Нежность: Затем соединить желтковую массу с белковой, добавляя взбитые белки по 1 столовой ложке, аккуратно перемешивая сверху вниз.

6. Этап

В полученную смесь понемногу добавляем овсяную муку, хорошо, но аккуратно перемешивая...

7. Этап

Получится вот такое воздушное тесто.

8. Этап

В чашу мультиварки положить круг из пергамента, смазать его жиром и выливаем наше тесто. Режим Выпечка, 40 минут. Дать остыть в мультиварке.

1. Этап. Овсяный торт Нежность: В чашу мультиварки положить круг из пергамента, смазать его жиром и выливаем наше тесто. Режим Выпечка, 40 минут. Дать остыть в мультиварке.

9. Этап

Затем аккуратно вынуть с помощью пергамента. Бисквит очень нежный, поэтому легко ломается...

10. Этап

У меня был готовый заварной крем... Уж очень его любит Лизонька, поэтому варю его часто и без повода... 1 желток растереть с 4 ст. л. сахара и 1 ч. л. какао. Влить 150 мл теплого молока и перемешивая добавить 4 ст. л. просеянной муки. Затем вливаем остальные 350 мл горячего молока, перемешиваем. Ставим на медленный огонь и помешивая доводим до загустения. Дать полностью остыть. Затем я добавила к заварному крему 0.5 банки сгущенки ( 190 г), предварительно сваренной. И взбила миксером до воздушности.

1. Этап. Овсяный торт Нежность: У меня был готовый заварной крем... Уж очень его любит Лизонька, поэтому варю его часто и без повода... 1 желток растереть с 4 ст. л. сахара и 1 ч. л. какао. Влить 150 мл теплого молока и перемешивая добавить 4 ст. л. просеянной муки. Затем вливаем остальные 350 мл горячего молока, перемешиваем. Ставим на медленный огонь и помешивая доводим до загустения. Дать полностью остыть. Затем я добавила к заварному крему 0.5 банки сгущенки ( 190 г), предварительно сваренной. И взбила миксером до воздушности.

11. Этап

Бисквит таки у меня поломался... Поэтому я решила проблему так. Дно глубокой посуды застелить пищевой пленкой. На дно выложила слой крема, затем слой овсяного бисквита. Утрамбовать.

1. Этап. Овсяный торт Нежность: Бисквит таки у меня поломался... Поэтому я решила проблему так. Дно глубокой посуды застелить пищевой пленкой. На дно выложила слой крема, затем слой овсяного бисквита. Утрамбовать.

12. Этап

Затем снова слой крема, слой бисквита и в конце слой крема.

13. Этап

Утрамбовать и сверху закрыть пакетом. Поставить в холодильник на 0.5- 1 час...

14. Этап

Дальше вынимаем наш торт из холодильника и убираем подальше маленьких помощников... А иначе получится, как у меня и придется спасать ситуацию всеми подручными средствами... Переворачиваем наш торт на плоскую тарелку, снимаем пленку и украшаем по желанию... Так как благодаря моей помощнице, внешний вид торта был не ахти ( кое-кто полез маленьким пальчиком попробовать крем...) То я посыпала торт сверху какао с помощью ситечка.. А дальше мы с моей помощницей украсили наш тортик с помощью вафельных цветочков, которые мне так любезно подарила моя подружка...