Пирог Фламмкухен

1. Этап

В даном случае я использовала замороженное тесто - его необходимо всего лишь разморозить. Если делать тесто своими руками, можно сделать бездрожжевое: •200 г муки •2-3 столовых ложки масла (желательно оливкового) •100-150 мл воды Замесить и оставить немного настояться, если воды мало, можно добавлять ещё.

2. Этап

Смазать маслом бумагу для выпечки и застелить форму. Если форма силиконовая, то эти манипуляции не нужны.

3. Этап

Выложить тесто, аккуратно подгибая края.

4. Этап

Щедро смазать сметаной.

5. Этап

Лук и бекон нарезать соломкой (не толсто).

6. Этап

На сметану выложить равномерным слоем лук.

7. Этап

Сверху выложить бекон, бекона должно быть меньше, чем лука.

8. Этап

Сверху посыпать свежемолотой смесью перцев (или просто душистым перчиком) и посолить по вкусу.

9. Этап

Запекать до румяности. Кончики лука поджарятся в процессе запекания, бекон зарумянится... ароматы, которые будут стоять в доме, не оставят равнодушными никого!!! С праздниками вас!!!