Пирог Фламмкухен

1 . Этап

В даном случае я использовала замороженное тесто - его необходимо всего лишь разморозить. Если делать тесто своими руками, можно сделать бездрожжевое: •200 г муки •2-3 столовых ложки масла (желательно оливкового) •100-150 мл воды Замесить и оставить немного настояться, если воды мало, можно добавлять ещё.

2 . Этап

Смазать маслом бумагу для выпечки и застелить форму. Если форма силиконовая, то эти манипуляции не нужны.

3 . Этап

Выложить тесто, аккуратно подгибая края.

4 . Этап

Щедро смазать сметаной.

5 . Этап

Лук и бекон нарезать соломкой (не толсто).

6 . Этап

На сметану выложить равномерным слоем лук.

7 . Этап

Сверху выложить бекон, бекона должно быть меньше, чем лука.

8 . Этап

Сверху посыпать свежемолотой смесью перцев (или просто душистым перчиком) и посолить по вкусу.

9 . Этап

Запекать до румяности. Кончики лука поджарятся в процессе запекания, бекон зарумянится... ароматы, которые будут стоять в доме, не оставят равнодушными никого!!! С праздниками вас!!!