Пирожные Лимончики

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

Мягкое масло растереть с сахаром.

3. Этап

Добавить яйцо, перемешать.

4. Этап

Добавить сметану, перемешать.

5. Этап

Добавить лимонный сок и куркуму. Перемешать.

6. Этап

Высыпать в чашу муку и разрыхлитель.

7. Этап

Замесить тесто. Убрать его в холодильник на 10 минут.

8. Этап

Затем разделить на 14 равных частей. Я отмеряла по весам.

9. Этап

На противне с бумагой для выпечки сформировать печеньки в форме лимона. Выпекать при температуре 180 градусов 8 минут.

10. Этап

Когда заготовки остынут, сделать углубление в центре. Можно воспользоваться ложечкой или ножом, я приспособила кондитерскую насадку).

11. Этап

Соединить сыр и сахарную пудру.

12. Этап

Перемешать вилкой до однородности.

13. Этап

Наполнить углубления кремом и смазать тонким слоем внутреннюю сторону. Подобрать "парочку" и склеить две заготовки.

14. Этап

В кипяченой воде растворить сахар (1 ст. л.), добавив сок лимона. Кисточкой смазать верхушки "лимонов" и обсыпать сахаром.