Ингредиенты для - Соте из индейки
Как вкусно приготовить - Соте из индейки
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Можете использовать филе индейки, бедро и т.д.
2. Этап
Промойте крыло индейки, срежьте кожу и пленки, срежьте мясо с костей и нарежьте мякоть на порционные кубики. Прогрейте растительное масло в казане и выложите в него кубики мяса. Обжарьте около 3 минут до румяности.
3. Этап
Очистите морковь и лук от кожуры, промойте в воде и нарежьте крупными кусочками.
4. Этап
Добавьте нарезки лука и моркови к поджаренному мясу, томите еще 2-3 минуты, пока и овощи не подрумянятся.
5. Этап
После этого добавьте в казан промытый зеленый горошек и нарезанные стебли зеленого лука.
6. Этап
Посолите, поперчите, добавьте лавровые листья и теплую воду (бульон или белое вино — на ваше усмотрение).
7. Этап
Тушите соте на плите около 25 минут, включив умеренный нагрев, пока практически вся жидкость выпарится.
8. Этап
Готовое блюдо выложите на тарелки и подайте к столу. Если вы не тушили соте в белом вине, то подайте блюдо под стаканчик охлажденного белого вина.
