Информация о рецепте
Ингредиенты для - Ризотто с говядиной
Как вкусно приготовить - Ризотто с говядиной
1. Этап
Обжариваем рис на оливковом масле до прозрачности.
2. Этап
Вливаем бульон и варим до готовности. Рис варим до так называемого состояния "аль денте", чтобы рис был упругим.
3. Этап
Мелко нарезаем лук и шампиньоны.
4. Этап
Кубиками режем говядину.
5. Этап
Обжариваем на сковороде говядину, шампиньоны и лук.
6. Этап
Добавляем на сковороду сливки и рис. Перемешиваем, солим и перчим. Готовим еще несколько минут.
7. Этап
К столу подаем на листе салата, присыпав тертым "Пармезаном". Приятного аппетита!
