Быстрый томатный крем-суп

1 . Этап

Крупно режем морковь, лук, чеснок и обжариваем в кастрюле с добавлением небольшого количества растительного масла до золотистого цвета.

2 . Этап

Посыпаем тмином и еще минутку даем ему раскрыться.

3 . Этап

Добавляем 2 банки томатов в собственном соку и столько же воды. Доводим до кипения, прикрываем крышкой и варим на среднем огне минут 20 до мягкости моркови.

4 . Этап

Теперь всё взбиваем погружным блендером до однородности. Пробуем на соль. Готово!

5 . Этап

Вкус у супчика получается очень насыщенный! Подаем хоть с тертым сыром, хоть с гренками, хоть со сливками и т. д. на Ваш вкус. Я сегодня подавала с мидиями.