Мягкое облепиховое мороженое
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
5 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
2
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Мягкое облепиховое мороженое

Йогурт
1. Молоко 1 л
2. Закваска 1 пач.
Мороженое
1. Сливки 200 г
2. Облепиха 150 г
3. Мед 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Мягкое облепиховое мороженое

1. Этап

Для начала готовим йогурт. Смешиваем молоко комнатной температуры и закваску. Я сквашивала его в термосе от Oursson. Пару слов о закваске Oursson - откровенно могу сказать она мне ОЧЕНЬ понравилась! Йогурт получается не кислый (как бывало у меня с другими заквасками), консистенция очень нежная. Можнок сквашивать часов 6 - получится йогурт ближе к питьевому, я оставляла на ночь - утром очень хороший плотный йогурт. Оставляем в холодильнике до остывания и большего сгущения.

1. Этап. Мягкое облепиховое мороженое: Для начала готовим йогурт. Смешиваем молоко комнатной температуры и закваску. Я сквашивала его в термосе от Oursson. Пару слов о закваске Oursson - откровенно могу сказать она мне ОЧЕНЬ понравилась! Йогурт получается не кислый (как бывало у меня с другими заквасками), консистенция очень нежная. Можнок сквашивать часов 6 - получится йогурт ближе к питьевому, я оставляла на ночь - утром очень хороший плотный йогурт. Оставляем в холодильнике до остывания и большего сгущения.

2. Этап

Убрать в морозильник на 3-5 часов сливки. Смешиваем при помощи блендера замороженные сливки, замороженную облепиху, мед и 200 гр йогурта. Взбиваем минут 5 до получения однородной пышной массы

1. Этап. Мягкое облепиховое мороженое: Убрать в морозильник на 3-5 часов сливки. Смешиваем при помощи блендера замороженные сливки, замороженную облепиху, мед и 200 гр йогурта. Взбиваем минут 5 до получения однородной пышной массы

3. Этап

Раскладываем мороженое по креманкам. Получается очень ароматное, неприторное мороженое. И ребенку давать его не страшно - все ингредиенты натуральные и температура у мороженки такая, что горло не заболит... Приятного всем аппетита!!!

1. Этап. Мягкое облепиховое мороженое: Раскладываем мороженое по креманкам. Получается очень ароматное, неприторное мороженое. И ребенку давать его не страшно - все ингредиенты натуральные и температура у мороженки такая, что горло не заболит... Приятного всем аппетита!!!