Name: Горошница с мясом
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 2
Ingredients: Нут или горох колотый - 3 стакана; Ребрышки говяжьи - 300 грамм; Лук, морковь - по 1 штука; Соль, перец - по вкусу; Масло растительное - 1 ст. ложка; Вода - 6 стаканов

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Горошница с мясом

1. Нут или горох колотый - 3 стакана

2. Ребрышки говяжьи - 300 грамм

3. Лук, морковь - по 1 штука

4. Соль, перец - по вкусу

5. Масло растительное - 1 ст. ложка

6. Вода - 6 стаканов

Как вкусно приготовить - Горошница с мясом

1. Этап

Приготовление горошницы в мультиварке сохранит ваше время, а результат получится очень вкусным. Начинаем приготовление с подготовки овощей. Для этого их необходимо очистить и нарезать мелким кубиком.

2. Этап

В чашу мультиварки наливаем растительное масло и выкладываем лук с морковью. Выставляем режим "Выпечка" и обжариваем овощи до готовности в течение 10 минут.

3. Этап

Говяжьи ребрышки тем временем промываем под водой, удаляем мелкие кости и нарезаем на порционные куски. Добавляем ребрышки к овощам в чашу мультиварки и обжариваем на протяжении 10 минут.

4. Этап

Горох или нут промываем под проточной водой и добавляем к овощам с мясом. В случае использования целого гороха его требуется замочить в воде предварительно на два часа, чтобы он успел размякнуть. Точно также рекомендуется поступить с нутом.

5. Этап

Заливаем горох водой, солим и перчим по вкусу. Выставляем режим "Тушение", горошница с мясом будет готовиться в течение 2 часов. Блюдо готово, приятного аппетита!