Ингредиенты для - Котлеты слоеные запеченные
Как вкусно приготовить - Котлеты слоеные запеченные
1 . Этап
Фарш (у меня индейка, но можно брать любой) посолить, поперчить, хорошо вымешать. Если вы привыкли добавлять в фарш хлеб, лук или яйца, готовьте так, как нравится, в этом рецепте большой простор для экспериментов.
2 . Этап
Грибы (у меня белые) и лук мелко нарезать, обжарить на масле до готовности, посолить, поперчить, всыпать щепотку мускатного ореха.
3 . Этап
Сыр Бельфор Белебеевского МК натереть на терку.
4 . Этап
Картофель сварить в мундирах до полуготовности, очистить, натереть на терку.
5 . Этап
Для формовки котлет можно воспользоваться сервировочными кольцами (у меня квадраты) или лепить котлеты вручную. Итак, фарш разделить на 9-10 частей, заполнить кольца, утрамбовать.
6 . Этап
Сверху грибы с луком.
7 . Этап
Затем тертый сыр.
8 . Этап
И тертый картофель, его можно слегка прижать.
9 . Этап
Сметану смешать с кетчупом и развести небольшим количеством воды, чтобы этим соусом можно было легко полить котлеты сверху.
10 . Этап
Снять кольца и полить котлеты соусом. Запекать 20-30 минут при Т 200С.