Ингредиенты для - Чесночный соус

1. Желток яичный 3 шт
2. Горчица 1 ст. л.
3. Чеснок 4 зуб.
4. Лимонный сок 1 ст. л.
5. Масло оливковое 50 г
6. Масло подсолнечное 50 г
7. Соль 1 ч. л.
8. Перец красный жгучий по вкусу

Как вкусно приготовить - Чесночный соус

1 . Этап

Желтки, горчицу, лимонный сок, чеснок, пропущенный через пресс, взбиваем венчиком до однородной консистенции. (Это можно делать погружным блендером, но у меня его нет. )

1. Этап. Чесночный соус: Желтки, горчицу, лимонный сок, чеснок, пропущенный через пресс, взбиваем венчиком до однородной консистенции. (Это можно делать погружным блендером, но у меня его нет. )

2 . Этап

Вот такой консистенции получается соус. Продолжая взбивать, тонкой струйкой вливаем масло. Я для удобства смешала оливковое и подсолнечное масло в стакане.

1. Этап. Чесночный соус: Вот такой консистенции получается соус. Продолжая взбивать, тонкой струйкой вливаем масло. Я для удобства смешала оливковое и подсолнечное масло в стакане.

3 . Этап

В самом конце добавляем соль и перец. Соус готов. Он отлично подходит к мясным, рыбным блюдам и блюдам из птицы!

1. Этап. Чесночный соус: В самом конце добавляем соль и перец. Соус готов. Он отлично подходит к мясным, рыбным блюдам и блюдам из птицы!
Чесночный соус
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
15 мин.
Пирог с мясным фаршем
Пирог с мясным фаршем
1. Вот такой довольно простой набор ингредиентов вам п...
Закуска Весна в городе
Закуска Весна в городе
1. Первым делом нужно поставить варить вкрутую яйца. П...
Суп из баранины с баклажанами в казане
Суп из баранины с баклажанами в казане
1. Отвариваем баранину в течении часа, постоянно снима...
Любимая закуска из баклажанов от тети Тани
Любимая закуска из баклажанов от тети Тани
Подготавливаем овощи: моем, чистим. Морковь трем на ср...
Салат из дайкона с болгарским перцем
Салат из дайкона с болгарским перцем
Редьку почистить, натереть на китайской терке. Болгарс...
Томатный соус Кубанский
Томатный соус Кубанский
Взвешиваем помидоры, моем и подготавливаем их чтобы пр...
Тыквенно-рисовая каша с персиками
Тыквенно-рисовая каша с персиками
Подготовим продукты. Для приготовления каши я буду исп...
Куриные желудочки в сливочном соусе
Куриные желудочки в сливочном соусе
Куриные желудки промыть,обработать. Обжарить на растит...
Мцвади в баклажане
Мцвади в баклажане
Заранее замочить в воде деревянные шпажки. Крупные бак...
Гречневые колбаски с соусом из белых грибов
Гречневые колбаски с соусом из белых грибов
Ингредиенты. Свежую цветную капусту разделила на соцве...
Пельмени в горшочке с грибами и сметаной
Пельмени в горшочке с грибами и сметаной
Вскипятить воду, посолить, отварить до полуготовности...
Антипасти
Антипасти
Вот наши продукты... Половинку луковицы мелко нарезали...