Креветочный салатик Мысли поваренка

1 . Этап

Крабовые палочки нарезать, не мельчить. Креветки замороженные отварить в подсоленной воде с добавлением душистого перца горошком и лаврового листа - 3 минуты после закипания, тигровые оставить на минуту подольше! Остудить, почистить. Обычные креветки добавить в салатницу, а тигровые разрезать на 3 части.

2 . Этап

Грудку куриную отварить (можно любую вариацию: отварную, запеченную, обжаренную - на вкус зозяйки), я обычно запекаю в фольге с пряными травами, но сегодня решила отварить и заодно супчик приготовить из бульона :) Остудить, нарезать кубиками не очень крупными.

3 . Этап

Сыр натереть на мелкой терке. Я для салатов всегда беру голландский.

4 . Этап

Добавить кукурузу и зернистый творог, предварительно слив с них жидкость. Я думаю, что вместо творога можно использовать не очень соленую брынзу или творожный сыр.

5 . Этап

Посолить по вкусу (я не солила, никогда не солю, когда в салате есть сыр). Заправить все соусом: смешать сметану, горчицу обычную и горчицу французскую. Если не заморачиваться, то можно заправить и обычным майонезом. Лично у меня в холодильнике нет этого продукта уже года 2, наверное! Как на фитнес начала ходить. И я очень рада, что мужа от него отучила, сначала ворчал, а потом перестал замечать, что все подаю с нежирной сметанкой! :)

6 . Этап

Очень люблю подавать такие салатики в порционной форме. Украсить веточкой укропа свежего. Если подавать к праздничному столу, то можно украсить красной икрой. Как-нибудь так украшу и фотку обязательно добавлю к этому рецепту! Вот и все, кушайте на здоровье и оценивайте вкус! ;) Спасибо за внимание, дорогие поварята!