Ингредиенты для - Горячий шоколад
Как вкусно приготовить - Горячий шоколад
1. Этап
В рецепте я использовала мяту как ароматизатор. Вы можете ароматизировать совершенно на свой вкус- ваниль ( стручок ванили или ванилин – не в коем случае не ванильный сахар!), экстракты ягод (ммм…например, клубники), корица и гвоздика- тут ваша фантазия безгранична!
2. Этап
Итак:Смешать молоко и сливки. Положить мяту и поставить на огонь. Когда начнет закипать, снять с огня и оставить настояться минут 30. Снова прогреть.
3. Этап
Шоколад поломать ( я использую тёмный если молочный — увеличьте на 15% его количество).
4. Этап
Молочно-мятную смесь процедить в ломтики шоколада.
5. Этап
Перемешать лопаточкой до однородной массы- она будет довольно жидкая, но так и должно быть!
6. Этап
Шоколадный мусс перелить в баночку и плотно закрыть крышкой. Убрать в холодильник. Через пру часов, а в идеале на следующий день вы получите густую шоколадную массу! В холодильнике его можно хранить до двух недель!
7. Этап
А вот заваривать по утрам чашечку ароматного напитка будет проще простого! Нагрейте молоко, добавьте на каждую порцию от 2 до 4 ложек ароматной шоколадной пасты и хорошо перемешайте. И в вашей утренней (хотя почему только утренней?)) чашечке нежнейший, насыщенный с стильным ароматом мяты бодрящий напиток.
