Постный пирог с апельсинами

1. Этап

Подготовьте небольшой набор продуктов, необходимых для приготовления пирога. Апельсины в данном случае используются некрупные, а вес их составляет примерно 500 грамм.

2. Этап

Апельсины тщательно вымойте и снимите с них цедру при помощи мелкой тёрки.

3. Этап

Удалите с плодов белую прослойку и поместите мякоть цитрусовых в измельчитель.

4. Этап

Соедините в миске цедру и пюре из мякоти апельсинов, всыпьте соду и хорошо перемешайте, должно появиться сильное вспенивание.

5. Этап

Добавьте в фруктовую массу сахар и влейте подсолнечное масло, перемешайте.

6. Этап

Всыпьте в массу просеянную цельнозерновую муку, соедините компоненты.

7. Этап

Порциями всыпьте в тесто просеянную белую муку и, перемешивая тесто, регулируйте его консистенцию. Оно должно быть густым, спадающим, а не стекающим с ложки.

8. Этап

Выложите готовое тесто в форму (удобно использовать силиконовую), духовку разогрейте до 190 градусов.

9. Этап

Выпекайте постный пирог с апельсинами в течение 35-40 минут до золотистого цвета, проверяя его готовность с помощью деревянной палочки.

10. Этап

Дайте готовой выпечке немного остыть и подавайте к чаю, по желанию, посыпав пирог сахарной пудрой.