Ингредиенты для - Панна котта без сливок
Как вкусно приготовить - Панна котта без сливок
1 . Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Ягоды можно использовать любые или заменить их сочными фруктами.
2 . Этап
Молоко любой жирности влейте в ковш, казан или кастрюлю. Поместите емкость на плиту и доведите практически до кипения, вмешивая в жидкость 2 ст.л. сахарного песка.
3 . Этап
Вмешайте желатин, сняв емкость с плиты. Оставьте на 5 минут, чтобы он набух и тщательно размешайте. Остудите примерно до комнатной температуры.
4 . Этап
Разлейте молоко с желатином в стаканы или чашки, заполняя их до середины. Поместите емкости в холодильник на 30 минут, чтобы желе застыло.
5 . Этап
Промойте ягоды и высыпьте их в ковш. Всыпьте сахарный песок и влейте горячую воду. Отварите все примерно 5-8 минут, чтобы ягоды отдали жидкости свой цвет, вкус и аромат.
6 . Этап
Протрите их через ситечко и удалите жмых.
7 . Этап
В горячий ягодный компот добавьте желатин и тщательно его размешайте. Оставьте на 5 минут для набухания и еще раз перемешайте, остудите до комнатной температуры.
8 . Этап
Разлейте ягодную жидкость в стаканы с молочным желе, снова поместите в холодильник на 30 минут для застывания.
9 . Этап
При подаче десерт украсьте по своему вкусу.