Ингредиенты для - Квас из сухого кваса
Как вкусно приготовить - Квас из сухого кваса
1. Этап
1. В большую кастрюлю добавьте сухой квас, залейте 1,9-2 литрами кипящей воды, накройте крышкой и оставьте на 2-3 часа.
2. Этап
2. Спустя 1 час поднимите крышку и посмотрите, как выглядит смесь, затем снова закройте.
3. Этап
3. Спустя 3 часа получится вот такая мутная жидкость с осадком.
4. Этап
4. Добавьте в кастрюлю оставшуюся холодную воду, только не из крана, используйте из бутылки или холодную кипячённую воду. Стаканом зачерпните квас, затем растворите в нем закваску и перелейте обратно.
5. Этап
5. Оставьте кастрюлю при температуре 22-23 градуса на 48 часов. Спустя 12 часов вы увидите, что на поверхности образовываются пузырьки.
6. Этап
6. Спустя 24 часа после начала процесса брожения добавьте сироп агавы.
7. Этап
7. Аккуратно разлейте содержимое кастрюли по бутылкам, чтобы осадок остался на дне. Храните квас в холодильнике.
