Ингредиенты для - Куриная печень, запеченная со сливами
Как вкусно приготовить - Куриная печень, запеченная со сливами
1. Этап
Печень вымыть, обсушить на бумажном полотенце. Лук очистить, нарезать полукольцами и выложить на смазанное растительным масло форму для запекания, посолить. Лука можно нарезать побольше, он получается оооочень вкусный.
2. Этап
На лук выложить печень. Если печень крупная, разрезать пополам.
3. Этап
Сливы разрезать пополам, удалить косточки и выложить на печень кожицей вверх. Посолить, поперчить, присыпать сахаром и положить небольшие кусочки масла.
4. Этап
Поставить в хорошо разогретую духовку на 180* на 50-60 мин. Хорошо, если при запекании слива "сморщится", она отдаст больше сока печени, мне попалась слива твердая, морщиности не получилось.
5. Этап
Печень получается очень нежная, сочная, пропитанная сливовым соком, ну просто бесподобное блюдо!
