Ингредиенты для - Холодная закуска из индейки Айсберг
Как вкусно приготовить - Холодная закуска из индейки Айсберг
1. Этап
Готовить будем из стейка грудки индейки от "Индилайт"! Стейки необходимо отварить: в кипящую воду выложить стейки, лавровый лист. Довести до кипения. Варить на среднем огне 5 минут. Огонь отключить. Кастрюлю накрыть крышкой и оставить на выключенной плите до остывания.
2. Этап
Желатин подготовить согласно инструкции на упаковке: залить 200 мл холодной воды. Оставить набухать на 20-30 минут. Нагреть на слабом огне до растворения желатина. Добавить в желатин йогурт. Взбить венчиком-блендером до однородности.
3. Этап
В силиконовую форму влить 1/3-1/4 желатиновой массы. Поставить в морозилку на 7-10 минут до застывания.
4. Этап
Отварную индейку нарезать кубиками. Укроп мелко нарезать. Смешать укроп, индейку и смесь перцев. Я использую перец чёрный, перец душистый и красный острый перец.
5. Этап
На схватившийся первый слой выложить смесь индейки и укропа.
6. Этап
Сверху залить оставшейся желатиновой смесью. Поставить в холодильник до полного застывания.
7. Этап
Освежающая сытная закуска из индейки готова! Подавать со свежими салатными листьями и пряной зеленью!
8. Этап
Приятного аппетита!
