Ингредиенты для - Пирог с курицей и солеными огурцами
Как вкусно приготовить - Пирог с курицей и солеными огурцами
1. Этап
Ингредиенты для начинки нарезаем: лук - четвертинками, курицу - небольшими кусочками, огурец - полукольцами.
2. Этап
В небольшом количестве масла обжариваем лук до золотистой корочки. Добавляем курицу и обжариваем до полуготовности. Долго готовить не надо, наша задача сохранить сочность мяса. Начинку солим и перчим по вкусу, добавляем любимые специи.
3. Этап
Пока начинка слегка остывает, готовим тесто. Сыр трем на терке. Половина сыра пойдет в тесто. Сметану, яйца, соль смешиваем до однородности.
4. Этап
Добавляем просеянную муку, соду, сыр. Перемешиваем. Тесто получается довольно густое.
5. Этап
Для пирога я взяла разъемную форму 24 см. Застилаем пергаментом форму. Выкладываем тесто в форму. В центр обжаренную с луком курицу, оставляя небольшие бортики.
6. Этап
Сверху выкладываем огурцы и посыпаем сыром. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут.
7. Этап
Пирог зарумянился и поднялся. Вот такой красавец я достала из духовки. Подаем горячим!
