Name: Котлеты из картошки и гречки
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 2
Ingredients: Картофель - 500 грамм; Гречка - 180 грамм; Соль - 1/2 чайных ложки; Паприка - 1/2 чайных ложки; Мука - 2-3 ст. ложек; Куркума - 1 щепотка; Перец черный молотый - 1 щепотка; Душица - 1/2 чайных ложки; Масло растительное - 2-3 ст. ложек

Ингредиенты для - Котлеты из картошки и гречки

1. Картофель 500 грамм

2. Гречка 180 грамм

3. Соль 1/2 чайных ложки

4. Паприка 1/2 чайных ложки

5. Мука 2-3 ст. ложек

6. Куркума 1 щепотка

7. Перец черный молотый 1 щепотка

8. Душица 1/2 чайных ложки

9. Масло растительное 2-3 ст. ложек

Как вкусно приготовить - Котлеты из картошки и гречки

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Гречку залейте горячей водой и оставьте на 1-2 часа, чтобы крупа размякла.

3 . Этап

Размягченную гречку хорошенько разомните вилкой. Если хотите добиться полностью однородного состояния, используйте погружной блендер.

1. Этап. Котлеты из картошки и гречки: Размягченную гречку хорошенько разомните вилкой. Если хотите добиться полностью однородного состояния, используйте погружной блендер.

4 . Этап

К гречке отправьте натертый на мелкой терке картофель.

5 . Этап

Добавьте соль и специи.

6 . Этап

Хорошенько перемешайте. Теперь добавьте 2 ст. ложки муки, перемешайте. Должна получиться однородная масса без жидкости, если жидкость немного появляется, добавьте еще муки.

1. Этап. Котлеты из картошки и гречки: Хорошенько перемешайте. Теперь добавьте 2 ст. ложки муки, перемешайте. Должна получиться однородная масса без жидкости, если жидкость немного появляется, добавьте еще муки.

7 . Этап

Из полученной массы сформируйте котлетки и обваляйте их в оставшейся муке.

8 . Этап

В сковороде разогрейте растительное масло и выложите котлетки. Обжарьте котлетки с двух сторон до золотистого цвета, затем добавьте в сковороду немного воды и потомите котлетки минут 5-7.