Информация о рецепте
Ингредиенты для - Мясная запеканка с овощами и сыром
Как вкусно приготовить - Мясная запеканка с овощами и сыром
1. Этап
Перцы очистить от семян, порезать длинными ломтиками, сыр нарезать тонкими брусочками. Лук и петрушку измельчить.
2. Этап
Смешать фарш с яйцами, горчицей, луком, петрушкой, посолить и поперчить.
3. Этап
Форму для запекания (у меня прямоугольная, примерно 15X25 см.) смазать маслом, выложить треть фарша, разровнять. На фарше распределить желтый перец и сыр.
4. Этап
Выложить сверху еще одну треть фарша, разровнять, и распределить на ней красный перец.
5. Этап
На красный перец выложить оставшийся фарш, разровнять, посыпать кунжутом и выпекать при 200 градусах минут 40-50. Готовая запеканка станет плотной и из нее будет выделяться прозрачный мясной сок.
