Слива фаршированная чесноком на зиму

1. Этап

Сливы сорта "Венгерка" выберите спелые, но не слишком мягкие. Промойте их и обсушите.

2. Этап

Чеснок очистите.

3. Этап

Сливы надрежьте крест-накрест и достаньте косточки.

4. Этап

Вместо косточек в сливу вложите по 1-2 зубчика чеснока.

5. Этап

Выложите сливы с чесноком в чистые подготовленные стерилизованные банки.

6. Этап

Залейте кипятком, прикройте крышкой и оставьте на 30 минут.

7. Этап

По истечении времени слейте жидкость со слив, добавьте все ингредиенты для маринада, поставьте на плиту, доведите до кипения и проварите 1 минуту. Перемешайте, чтобы сахар полностью растворился.

8. Этап

Залейте кипящим маринадом сливы, сразу плотно закупорьте стерилизованной крышкой. Переверните банки вверх дном, укутайте чем-то теплым и оставьте до полного остывания.

9. Этап

Затем перенесите в темное и прохладное место для хранения. Приятного аппетита!