Name: Рогалики Mинутка
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 32
Ingredients: Мука - 400-420 грамм; Сметана - 200 грамм; Масло сливочное размягченное - 200 грамм; Разрыхлитель - 1 чайная ложка; Варенье - 0,5 литра; Сахарная пудра - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рогалики Mинутка

1. Мука - 400-420 грамм

2. Сметана - 200 грамм

3. Масло сливочное размягченное - 200 грамм

4. Разрыхлитель - 1 чайная ложка

5. Варенье - 0,5 литра

6. Сахарная пудра - по вкусу

Как вкусно приготовить - Рогалики Mинутка

1. Этап

Для начала наливаем в миску сметану и добавляем к ней разрыхлитель, перемешиваем все.

2. Этап

В другую миску просеиваем муку и перетираем ее с размягченным сливочным маслом до состояния крошки.

3. Этап

Теперь соединяем сметану с мучной смесью и замешиваем мягкое и эластичное тесто, делим его на 4-5 частей. Конечно, готовое тесто желательно поместить в морозильник хоть на пол часика, но поскольку у меня на это не всегда есть время, я сразу приступаю к раскатке.

1. Этап. Рогалики Mинутка: Теперь соединяем сметану с мучной смесью и замешиваем мягкое и эластичное тесто, делим его на 4-5 частей. Конечно, готовое тесто желательно поместить в морозильник хоть на пол часика, но поскольку у меня на это не всегда есть время, я сразу приступаю к раскатке.

4. Этап

Берем один шарик теста и раскатываем его в круг, который разрезаем на 8 равных частей.

5. Этап

На широкую сторону каждой части выкладываем любую начинку на ваш вкус.

6. Этап

Сворачиваем тесто с начинкой рулетиком.

7. Этап

Затем смазываем противень (если он не антипригарный) маслом и выкладываем на него рогалики.

8. Этап

Выпекаем рогалики 15-20 минут в разогретой до 180-190 градусов духовке, затем выкладываем их на тарелку и посыпаем сахарной пудрой. Приятного вам аппетита!