Лаваш с сулугуни и кинзой

1. Этап

Натираем сыр сулугуни на крупной терке.

2. Этап

Рубим вымытую кинзу (не слишком мелко, на кусочки размером примерно 1х1 см).

3. Этап

Смешиваем кинзу с сыром, при желании можно посолить или поперчить (не рекомендую, блюдо и без сыра и перца очень вкусное).

4. Этап

Помидор моем и нарезаем кольцами толщиной примерно 0,5 см.

5. Этап

Лаваш разрезаем на куски размером примерно 20х20 см.

6. Этап

На край лаваша выкладываем кусочки помидора.

7. Этап

Поверх помидоров выкладываем начинку из сыра и кинзы.

8. Этап

Аккуратненько заворачиваем наш лаваш.

9. Этап

Свернутый лаваш кладем на разогретую и слегка смазанную маслом сковороду.

10. Этап

Прогреваем свернутые лаваши на слабом огне под крышкой, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Нам нужно, чтобы лаваш слегка подрумянился, а сыр в начинке стал плавиться.

11. Этап

Готово! :)