Лаваш с сулугуни и кинзой

1 . Этап

Натираем сыр сулугуни на крупной терке.

2 . Этап

Рубим вымытую кинзу (не слишком мелко, на кусочки размером примерно 1х1 см).

3 . Этап

Смешиваем кинзу с сыром, при желании можно посолить или поперчить (не рекомендую, блюдо и без сыра и перца очень вкусное).

4 . Этап

Помидор моем и нарезаем кольцами толщиной примерно 0,5 см.

5 . Этап

Лаваш разрезаем на куски размером примерно 20х20 см.

6 . Этап

На край лаваша выкладываем кусочки помидора.

7 . Этап

Поверх помидоров выкладываем начинку из сыра и кинзы.

8 . Этап

Аккуратненько заворачиваем наш лаваш.

9 . Этап

Свернутый лаваш кладем на разогретую и слегка смазанную маслом сковороду.

10 . Этап

Прогреваем свернутые лаваши на слабом огне под крышкой, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Нам нужно, чтобы лаваш слегка подрумянился, а сыр в начинке стал плавиться.

11 . Этап

Готово! :)