Name: Суп с капустой и мясом
Yield: 1
Ingredients: Картофель -; Морковь -; Лук репчатый -; Свинина -; Капуста белокочанная -; Лавровый лист -; Перец черный -; Чесночный порошок -

Ингредиенты для - Суп с капустой и мясом

1. Картофель

2. Морковь

3. Лук репчатый

4. Свинина

5. Капуста белокочанная

6. Лавровый лист

7. Перец черный

8. Чесночный порошок

Как вкусно приготовить - Суп с капустой и мясом

1 . Этап

Морковь и лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Положить их на дно холодной кастрюли Zepter.

2 . Этап

Мясо, у меня кусок свиной шеи, тоже нарезать небольшими кусочками и положить его на морковь и лук.

3 . Этап

Картофель очистить и порезать кубиками, положить его на мясо..

4 . Этап

Капусту нашинковать и уложить ее на мясо. Замечу, что воду на этом этапе мы не добавляем, овощи и мясо будут вариться благодаря собственной влаге.

1. Этап. Суп с капустой и мясом: Капусту нашинковать и уложить ее на мясо. Замечу, что воду на этом этапе мы не добавляем, овощи и мясо будут вариться благодаря собственной влаге.

5 . Этап

Накрыть кастрюлю Zepter крышкой и поставить на средний огонь, дождаться, когда стрелка термоконтроллера достигнет середины зеленого поля, уменьшить до минимума огонь и готовить около 30 минут. Следить за тем, чтобы стрелка не покидала пределы зеленого поля. На фото отлично видно сколько жидкости выделилось по истечении 30 минут.

1. Этап. Суп с капустой и мясом: Накрыть кастрюлю Zepter крышкой и поставить на средний огонь, дождаться, когда стрелка термоконтроллера достигнет середины зеленого поля, уменьшить до минимума огонь и готовить около 30 минут. Следить за тем, чтобы стрелка не покидала пределы зеленого поля. На фото отлично видно сколько жидкости выделилось по истечении 30 минут.

6 . Этап

Воду или бульон закипятить, остудить до 90 градусов и влить в кастрюлю необходимое количество, регулируя густоту супа. Добавить специи и лавровый лист. Снова накрыть крышкой и оставить еще на 15 минут, настаиваться.