Информация о рецепте
Как вкусно приготовить - Домашний йогурт Данон
1. Этап
Заморозить кефир. Лучше 2.5% жирности или 3.2%. Чем жирнее кефир тем гуще йогурт.
2. Этап
На кастрюлю устанавливаем дуршлаг и выкладываем в него замороженный кефир, предварительно сняв упаковку. Лучше покупать кефир в пакете.
3. Этап
Оставляем кефир при комнатной температуре для размораживания. Я это делаю на ночь и утром у меня свежий йогурт на завтрак. На фото видно как кефир начал таять.
4. Этап
Вот так кефир теряет свой объём теряя сыворотку.
5. Этап
Утром вы получите вот такую густую массу.
6. Этап
Вот так выглядит ваш свежеприготовленный йогурт. Без всяких химических добавок.
7. Этап
Приятного Вам завтрака. Наполнитель по вкусу. Я очень люблю со сливовым вареньем или со сгущёнкой.
