Куриный суп с зеленью

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты для приготовления куриного супа с зеленью.

2. Этап

Любые части курицы промойте и выложите в кастрюлю. Залейте свежей водой и поставьте на плиту. Доведите до кипения, снимите пену, огонь уменьшите и сварите бульон.

3. Этап

Процедите бульон и влейте в кастрюлю. Картофель нарежьте кубиками и выложите в кастрюлю. Начинайте варить суп.

4. Этап

Морковь и лук нарежьте произвольно и выложите в сковороду. Налейте рафинированное подсолнечное масло и припустите овощи на небольшом огне в течение 8-10 минут.

5. Этап

Добавьте морковь и лук в кастрюлю.

6. Этап

Всыпьте в кастрюлю свежий или мороженый зеленый горошек.

7. Этап

Добавьте рис.

8. Этап

Когда все ингредиенты будут почти готовы, выложите в суп нарезанную молодую капусту. Посолите по вкусу. Варите суп еще 7-8 минут и выключайте.

9. Этап

В готовый суп выложите любую зелень петрушки или укропа.

10. Этап

Куриный суп с зеленью готов. В каждую тарелку при подаче добавьте кусочек отварной курицы. Приятного аппетита!