Name: Запеканка из капусты с колбасками
Yield: 1
Ingredients: Колбаски - 500 г; Капуста белокочанная - 1 кг; Лук репчатый - 1 шт; Яйцо куриное - 3 шт; Сметана - 3 ст. л.; Соль - по вкусу; Специи - по вкусу

Ингредиенты для - Запеканка из капусты с колбасками

1. Колбаски 500 г

2. Капуста белокочанная 1 кг

3. Лук репчатый 1 шт

4. Яйцо куриное 3 шт

5. Сметана 3 ст. л.

6. Соль по вкусу

7. Специи по вкусу

Как вкусно приготовить - Запеканка из капусты с колбасками

1 . Этап

Колбаски нарезаем средними кусочками и обжариваем на небольшом количестве подсолнечного масла до готовности. Перекладываем их на тарелку и отложим пока в сторону.

2 . Этап

На этом же масле обжариваем нарезанную луковицу, потом добавляем к ней нашинкованную капусту. Если нужно, добавим еще немного подсолнечного масла. Посолим по вкусу, поперчим, добавим специи любимые, я добавила чайную ложку паприки, накрываем крышкой и тушим до готовности.

1. Этап. Запеканка из капусты с колбасками: На этом же масле обжариваем нарезанную луковицу, потом добавляем к ней нашинкованную капусту. Если нужно, добавим еще немного подсолнечного масла. Посолим по вкусу, поперчим, добавим специи любимые, я добавила чайную ложку паприки, накрываем крышкой и тушим до готовности.

3 . Этап

Берем форму для запекания, желательно цельную, у меня была разъемная, диаметр 20 см., из неё немного потек сок, если у вас нет цельной, ставьте на поддон. Выкладываем половину капусты, сверху раскладываем колбаски, потом оставшуюся капусту. 3 яйца, посолим, размешаем венчиком, добавим сметану, перец, травки и еще раз размешаем.

1. Этап. Запеканка из капусты с колбасками: Берем форму для запекания, желательно цельную, у меня была разъемная, диаметр 20 см., из неё немного потек сок, если у вас нет цельной, ставьте на поддон. Выкладываем половину капусты, сверху раскладываем колбаски, потом оставшуюся капусту. 3 яйца, посолим, размешаем венчиком, добавим сметану, перец, травки и еще раз размешаем.

4 . Этап

Поливаем заливкой капусту и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 20-25 минут. Я запекала в режиме конвекция, чтобы запеканка покрылась румяной корочкой. Подаем сразу же, с пылу с жару! Приятного аппетита!