Name: Мясо по-креольски
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: Говядина -; Бульон -; Помидор -; Болгарский перец -; Чеснок -; Масло оливковое -; Петрушка -; Уксус -; Лавровый лист -; Соль -; Перец черный -

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мясо по-креольски

1. Говядина -

2. Бульон -

3. Помидор -

4. Болгарский перец -

5. Чеснок -

6. Масло оливковое -

7. Петрушка -

8. Уксус -

9. Лавровый лист -

10. Соль -

11. Перец черный -

Как вкусно приготовить - Мясо по-креольски

1. Этап

Процесс приготовления не быстрый, но достаточно простой и стоит того, чтобы приготовить это вкусное мясо. Ну что, начнем? Вот продукты, которые нам необходимы

2. Этап

Мясо нарезаем тонкими кусочками и выкладываем в миску. Чеснок очищаем и нарезаем. Несколько веточек петрушки измельчаем.

1. Этап. Мясо по-креольски: Мясо нарезаем тонкими кусочками и выкладываем в миску. Чеснок очищаем и нарезаем. Несколько веточек петрушки измельчаем.

3. Этап

Добавляем измельченные петрушку и чеснок к мясу, а так же растительное масло, немного соли и уксус, хорошенько перемешиваем и маринуем около 15 минут.

1. Этап. Мясо по-креольски: Добавляем измельченные петрушку и чеснок к мясу, а так же растительное масло, немного соли и уксус, хорошенько перемешиваем и маринуем около 15 минут.

4. Этап

Лук очищаем и нарезаем кольцами (полукольцами). Перец моем и очищаем от семян и перегородок, нарезаем колосками. Помидоры моем и нарезаем крупными дольками.

1. Этап. Мясо по-креольски: Лук очищаем и нарезаем кольцами (полукольцами). Перец моем и очищаем от семян и перегородок, нарезаем колосками. Помидоры моем и нарезаем крупными дольками.

5. Этап

Маринад от мяса выливаем в сковороду, выкладываем мясо и лук. Далее добавляем перец, помидоры, лавровый лист и оставшуюся петрушку. Солим и перчим, затем добавляем горячий бульон (воду). Бульона должно быть достаточно, нужно чтобы он покрывал мясо практически целиком. Доводим до кипения, закрываем крышкой и томим на маленьком огне около 1,5-2 часов или пока мясо не станет мягким. Подают такое мясо с хлебом, гарнир для такого блюда не нужен... Но, если очень хочется:)