Брусничный пирог в сырно-сметанной заливке

1 . Этап

Соедините мягкий маргарин, яйцо, сахар и муку. Замесите тесто.

2 . Этап

Выложите тесто в форму для выпечки, формируя руками бортики. Отправьте в холодильник на 1 час.

3 . Этап

Для начинки нарежьте яблоки кубиком. Добавьте бруснику, сахар и крахмал. Все перемешайте.

4 . Этап

Выложите начинку на тесто.

5 . Этап

Для заливки смешайте яйцо, крахмал, творожный сыр, сметану и сахар.

6 . Этап

Залейте начинку. Поставьте пирог в духовку, разогретую до 180 градусов на 45-60 минут. Готовый пирог немного остудите в форме.

7 . Этап

Приятного чаепития!