Паштет Мясной сыр

1 . Этап

Итак, из вареного мяса крутим фарш через мелкую решетку мясорубки, можно переработать блендером.

2 . Этап

Сыр натираем на мелкой терке

3 . Этап

Перец нарезаем мелкими кубиками. Свежий перец вполне заменим маринованным, вместо перца можно использовать маринованный огурчик, вяленые томаты, маслины, т. е. сообразно вкусу и фантазии.

4 . Этап

К фаршу добавляем сыр и совсем мягкое сливочное масло. Взбиваем миксером, постепенно добавляя 3 столовых ложки бульона. Когда масса станет однородной и воздушной, добавляем по вкусу соль, молотый черный перец и мускатный орех.

5 . Этап

Всыпаем орешки и кубики свежего перца. Перемешиваем.

6 . Этап

Выкладываем массу на лист фольги в виде поленца

7 . Этап

Плотно заворачиваем в виде конфеты и убираем на ночь в холодильник.

8 . Этап

Утром можно угощаться нежным мясным "сыром". Вкусно!