Name: Нудли по украински
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Укроп - 1/2 пучок; Чеснок - 3 зубка; Мука - 400 гр.; Соль - по вкусу; Сода - 1/4 ч. л.; Кефир - 0.5 ст.; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Картофель - 1 кг.; Говядина - 500 гр.

Ингредиенты для - Нудли по украински

1. Укроп 1/2 пучок

2. Чеснок 3 зубка

3. Мука 400 гр.

4. Соль по вкусу

5. Сода 1/4 ч. л.

6. Кефир 0.5 ст.

7. Перец черный по вкусу

8. Соль по вкусу

9. Морковь 1 шт.

10. Лук репчатый 2 шт.

11. Картофель 1 кг.

12. Говядина 500 гр.

Как вкусно приготовить - Нудли по украински

1 . Этап

Пожарить лук с морковью. Добавить средне порезаное мясо, соль, перец. Поджарить его слегка, залить водой и тушить до готовности в процесе подливать воду, когда выпаривалась.

2 . Этап

Кефир нальем в миску, добавим соду и соль, размешаем.

3 . Этап

Постепенно добавляем муку и размешиваем. Муки столько, чтобы у нас получилось не тугое тесто. Отставим тесто.Картошку нужно нарезать дольками и пожарить отдельно. Жарить до полу готовности.

1. Этап. Нудли по украински: Постепенно добавляем муку и размешиваем. Муки столько, чтобы у нас получилось не тугое тесто. Отставим тесто.Картошку нужно нарезать дольками и пожарить отдельно. Жарить до полу готовности.

4 . Этап

Добавляем жареную картошку к мясу, добавляем воду, чтобы она не полностью покрывала картошку. Для этого раскатаем тонко тесто, смажем его раст. маслом , выдавить чеснок, размажте его по всей поверхности теста, посыпте укропом. Свернем рулетик

1. Этап. Нудли по украински: Добавляем жареную картошку к мясу, добавляем воду, чтобы она не полностью покрывала картошку. Для этого раскатаем тонко тесто, смажем его раст. маслом , выдавить чеснок, размажте его по всей поверхности теста, посыпте укропом. Свернем рулетик

5 . Этап

Разрежем его на кусочки примерно 1,5 см шириной.Как картошка будет готова, укладываем сверху нудли . Накрываем крышкой и тушим на самом маленьком огне минут 15.