Ингредиенты для - Нудли по украински
Как вкусно приготовить - Нудли по украински
1. Этап
Пожарить лук с морковью. Добавить средне порезаное мясо, соль, перец. Поджарить его слегка, залить водой и тушить до готовности в процесе подливать воду, когда выпаривалась.
2. Этап
Кефир нальем в миску, добавим соду и соль, размешаем.
3. Этап
Постепенно добавляем муку и размешиваем. Муки столько, чтобы у нас получилось не тугое тесто. Отставим тесто.Картошку нужно нарезать дольками и пожарить отдельно. Жарить до полу готовности.
4. Этап
Добавляем жареную картошку к мясу, добавляем воду, чтобы она не полностью покрывала картошку. Для этого раскатаем тонко тесто, смажем его раст. маслом , выдавить чеснок, размажте его по всей поверхности теста, посыпте укропом. Свернем рулетик
5. Этап
Разрежем его на кусочки примерно 1,5 см шириной.Как картошка будет готова, укладываем сверху нудли . Накрываем крышкой и тушим на самом маленьком огне минут 15.
