Name: Пикантные слоеные ушки и палочки
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Слоёное тесто - 225 гр.; Горчица - 1 ст. л.; Сыр твердый - 60 гр.; Слоёное тесто - 225 гр.; Оливки зеленые - 25 шт.; Чеснок - 1 зубка

Ингредиенты для - Пикантные слоеные ушки и палочки

1. Ушки Слоёное тесто 225 гр.

2. Ушки Горчица 1 ст. л.

3. Ушки Сыр твердый 60 гр.

4. Палочки Слоёное тесто 225 гр.

5. Палочки Оливки зеленые 25 шт.

6. Палочки Чеснок 1 зубка

Как вкусно приготовить - Пикантные слоеные ушки и палочки

1 . Этап

У меня готовое слоеное бездрожжевое тесто весом 450 г, шло одним пластом. Раскатать в прямоугольник размером 40 на 30 см. Разрезать по ширине на 2 равные части размером 20 на 30. Сделать намазку для "ушек". Натереть на мелкой терке сыр (или измельчить в блендере), смешать с дижонской горчицей.

2 . Этап

Намазать сырно-горчичной смесью один пласт теста. Начав с длинной стороны, скатать тесто до середины. Повторить с другой половины. Положить в пакет и положить в морозилку на 10 минут.

1. Этап. Пикантные слоеные ушки и палочки: Намазать сырно-горчичной смесью один пласт теста. Начав с длинной стороны, скатать тесто до середины. Повторить с другой половины. Положить в пакет и положить в морозилку на 10 минут.

3 . Этап

Пока заготовка для "ушек" в морозилке, сделаем палочки. Измельчить в блендере оливки и чеснок.

1. Этап. Пикантные слоеные ушки и палочки: Пока заготовка для

4 . Этап

Намазать на второй пласт теста. Нарезать тесто полосками шириной 2.5 см, скрутить по длине (я защипывала).

5 . Этап

"Ушки" нарезать ломтиками толщиной 1 см.

1. Этап. Пикантные слоеные ушки и палочки:

6 . Этап

Выложить "ушки" и палочки на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком. Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусах духовке 10-15 минут.