Приготовление

1 . Этап

У меня готовое слоеное бездрожжевое тесто весом 450 г, шло одним пластом. Раскатать в прямоугольник размером 40 на 30 см. Разрезать по ширине на 2 равные части размером 20 на 30. Сделать намазку для "ушек". Натереть на мелкой терке сыр (или измельчить в блендере), смешать с дижонской горчицей.

1. Этап. У меня готовое слоеное бездрожжевое тесто весом 450 г, шло одним пластом. Раскатать в прямоугольник размером 40 на 30 см. Разрезать по ширине на 2 равные части размером 20 на 30. Сделать намазку для

2 . Этап

Намазать сырно-горчичной смесью один пласт теста. Начав с длинной стороны, скатать тесто до середины. Повторить с другой половины. Положить в пакет и положить в морозилку на 10 минут.

1. Этап. Намазать сырно-горчичной смесью один пласт теста. Начав с длинной стороны, скатать тесто до середины. Повторить с другой половины. Положить в пакет и положить в морозилку на 10 минут.

3 . Этап

Пока заготовка для "ушек" в морозилке, сделаем палочки. Измельчить в блендере оливки и чеснок.

1. Этап. Пока заготовка для

4 . Этап

Намазать на второй пласт теста. Нарезать тесто полосками шириной 2.5 см, скрутить по длине (я защипывала).

1. Этап. Намазать на второй пласт теста. Нарезать тесто полосками шириной 2.5 см, скрутить по длине (я защипывала).

5 . Этап

"Ушки" нарезать ломтиками толщиной 1 см.

1. Этап.

6 . Этап

Выложить "ушки" и палочки на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком. Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусах духовке 10-15 минут.

1. Этап. Выложить