Свиной подчеревок, запеченный в маринаде

1 . Этап

Подчеревок нарезать кусочками толщиной в 1 см.

2 . Этап

Обжарить до золотистой корочки на сухой сковороде.

3 . Этап

Смешать в глубокой пиале соус-маринад терияки, рисовый уксус, сладкий соус (у меня ананасово - манговый - продается в любом магазине), натертый имбирь, посолить, поперчить, размешать.

4 . Этап

Залить маринадом подчеревок, оставить на время мариноваться. Время от времени перемешивать. Запекать при 190* 30-40 минут. постоянно перемешивая мясо на противне чтобы все равномерно зарумянилось.

5 . Этап

При подаче посыпать зеленью.