Name: Печенье Орео
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 150 г; Крахмал кукурузный - 100 г; Какао-порошок - 70 г; Разрыхлитель теста - 70 г; Соль - 1 щепот.; Масло сливочное - 200 г; Яйцо куриное - 1 шт; Сахарная пудра - 100 г; Ванильный сахар - 1 пакет.; Шоколад белый - 40 г; Сливочный сыр - 100 г; Сахарная пудра - 50 г; Ванилин - по вкусу

Ингредиенты для - Печенье Орео

1. Тесто Мука пшеничная 150 г

2. Тесто Крахмал кукурузный 100 г

3. Тесто Какао-порошок 70 г

4. Тесто Разрыхлитель теста 70 г

5. Тесто Соль 1 щепот.

6. Тесто Масло сливочное 200 г

7. Тесто Яйцо куриное 1 шт

8. Тесто Сахарная пудра 100 г

9. Тесто Ванильный сахар 1 пакет.

10. Крем Шоколад белый 40 г

11. Крем Сливочный сыр 100 г

12. Крем Сахарная пудра 50 г

13. Крем Ванилин по вкусу

Как вкусно приготовить - Печенье Орео

1 . Этап

Подготовим сухие ингредиенты: просеем муку, крахмал, какао и разрыхлитель. Добавим соль, всё перемешаем.

2 . Этап

К размягчённому сливочному маслу добавляем яйцо, сахарную пудру и ванильный сахар. Смешаем венчиком или миксером в однородную гладкую массу.

1. Этап. Печенье Орео: К размягчённому сливочному маслу добавляем яйцо, сахарную пудру и ванильный сахар. Смешаем венчиком или миксером в однородную гладкую массу.

3 . Этап

Смешиваем масляную смесь с сухой и замешиваем мягкое тесто. Делим его на две части, руками формируем плоскую лепешку. Заворачиваем в пищевую плёнку или полиэтиленовый пакет и отправляем в холодильник минимум на полчаса.

1. Этап. Печенье Орео: Смешиваем масляную смесь с сухой и замешиваем мягкое тесто. Делим его на две части, руками формируем плоскую лепешку. Заворачиваем в пищевую плёнку или полиэтиленовый пакет и отправляем в холодильник минимум на полчаса.

4 . Этап

Для крема растопим белый шоколад в микроволновой печи или на водяной бане. Добавляем сливочный сыр комнатной температуры и ванилин на кончике ножа. Хорошо перемешаем. Перекладываем в кондитерский мешок и отправляем в холодильник, чтобы он немного охладился. Если нет кондитерского мешка, то можно переложить в плотный полиэтиленовый пакет и потом отрезать кончик или выкладывать просто ложкой.

1. Этап. Печенье Орео: Для крема растопим белый шоколад в микроволновой печи или на водяной бане. Добавляем сливочный сыр комнатной температуры и ванилин на кончике ножа. Хорошо перемешаем. Перекладываем в кондитерский мешок и отправляем в холодильник, чтобы он немного охладился. Если нет кондитерского мешка, то можно переложить в плотный полиэтиленовый пакет и потом отрезать кончик или выкладывать просто ложкой.

5 . Этап

Достаем из холодильника одну часть теста, выкладываем на пергаментную бумагу, накрываем вторым куском пергамента и тонко раскатываем. Тесто крошится, так легче его раскатать.

1. Этап. Печенье Орео: Достаем из холодильника одну часть теста, выкладываем на пергаментную бумагу, накрываем вторым куском пергамента и тонко раскатываем. Тесто крошится, так легче его раскатать.

6 . Этап

Подбираем вырубку приближенную по размеру к оригинальному печенью, я взяла рюмочку и выдавливаем печеньки. Перекладываем на противень, застеленный пергаментом.

1. Этап. Печенье Орео: Подбираем вырубку приближенную по размеру к оригинальному печенью, я взяла рюмочку и выдавливаем печеньки. Перекладываем на противень, застеленный пергаментом.

7 . Этап

При желании можно выдавить на заготовках печенья, чтобы придать схожесть с оригинальным. Для этого я взяла оригинальное печенье и выдавила несколько печенюшек им, но это делать не очень удобно. Еще взяла крышку от обычной пластиковой бутылки с небольшим узором и выдавила с её помощью. Так мне понравилось больше.

1. Этап. Печенье Орео: При желании можно выдавить на заготовках печенья, чтобы придать схожесть с оригинальным. Для этого я взяла оригинальное печенье и выдавила несколько печенюшек им, но это делать не очень удобно. Еще взяла крышку от обычной пластиковой бутылки с небольшим узором и выдавила с её помощью. Так мне понравилось больше.

8 . Этап

Выпекаем печенье при разогретой до 180 градусов духовке 10 минут. Но вы смотрите за своей духовкой, может потребоваться чуть больше или чуть меньше. готовое печенье оставляем полностью остыть.