Информация о рецепте
Ингредиенты для - Шницели из печени
Как вкусно приготовить - Шницели из печени
1. Этап
Подготовьте ингредиенты.
2. Этап
Промойте говяжью печень, срежьте протоки, если есть, удалите пленку. Нарежьте печень пластинами, посолите и поперчите.
3. Этап
Приготовьте кляр. Вбейте в миску куриное яйцо, всыпьте муку и добавьте майонез. Посолите кляр по вкусу.
4. Этап
Хорошо перемешайте кляр, чтобы не было комочков.
5. Этап
Окуните каждый кусочек печени в кляр.
6. Этап
Разогрейте масло на сковороде, выложите кусочки шницелей.
7. Этап
Обжаривайте шницели с двух сторон по 3-4 минуты, сделав умеренный огонь.
8. Этап
В горячем виде подавайте шницели к столу, дополнив их любым гарниром, например, из картофеля или овощей. Приятного аппетита!
