Шницели из печени

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

Промойте говяжью печень, срежьте протоки, если есть, удалите пленку. Нарежьте печень пластинами, посолите и поперчите.

3 . Этап

Приготовьте кляр. Вбейте в миску куриное яйцо, всыпьте муку и добавьте майонез. Посолите кляр по вкусу.

4 . Этап

Хорошо перемешайте кляр, чтобы не было комочков.

5 . Этап

Окуните каждый кусочек печени в кляр.

6 . Этап

Разогрейте масло на сковороде, выложите кусочки шницелей.

7 . Этап

Обжаривайте шницели с двух сторон по 3-4 минуты, сделав умеренный огонь.

8 . Этап

В горячем виде подавайте шницели к столу, дополнив их любым гарниром, например, из картофеля или овощей. Приятного аппетита!