Крем Патисьер

1 . Этап

Смешайте в одной чаше яйца, крахмал, ванилин и немого молока.

2 . Этап

В другой чаше доведите до кипения остальное молоко с сахаром.

3 . Этап

Затем, постоянно мешая, перелейте молоко в яичную смесь.

4 . Этап

Верните крем на плиту и, помешивая, доведите до густоты.

5 . Этап

Добавьте сливочное масло. Перемешайте, чтобы оно растаяло. Готовый крем охладите.

6 . Этап

Приятного аппетита!