Яблочно сливовая пастила

1 . Этап

Фрукты очистите от кожуры и семян, нарежьте на некрупные кусочки и выложите на протуинь застеленный пергаментом. Запекайте в разогретой духовке до 150 градусов, до мягкости примерно 20 минут.

2 . Этап

Фрукты охладите и взбейте блендором с сахаром до однородности. Вылейте на протвинь с новым пергаментом. Равномерно разровняйте тольщина пастилы должна быть около 0,8 см.

3 . Этап

Поставьте пастилу в духовку при 70 граусах на 8 часов при открытой дверцей. После 4 часов переверните на другую сторону.

4 . Этап

Яблочную пастилу разрежьте ножницами.

5 . Этап

Яблочно сливовая пастила готова, для долгово хранения сверните пастилу вместе с пергаментом рулетом и свяжите легко ниткой что бы не разворачивалась и держите в закрытом сосуде.

6 . Этап

Приятного аппетита!!!