Name: Яблочное желе
Yield: 1
Ingredients: Яблоко - 1 кг; Мята - 1 пуч.; Сахар - 500 г; Лимонный сок - 2 ст. л.; Алкоголь - 2 ст. л.; Пектин - 1 пакет.; Яблочный сок - 600 мл

Ингредиенты для - Яблочное желе

1. Яблоко 1 кг

2. Мята 1 пуч.

3. Сахар 500 г

4. Лимонный сок 2 ст. л.

5. Алкоголь 2 ст. л.

6. Пектин 1 пакет.

7. Яблочный сок 600 мл

Как вкусно приготовить - Яблочное желе

1 . Этап

Яблочный сок влить в сотейник. Яблоки очистить и нарезать небольшими кусочками положить в сок.

2 . Этап

Мяту выложить сверху и поставить на огонь.

3 . Этап

Варить под крышкой, пока яблоки не разварятся.

4 . Этап

Кладем дуршлаг на емкость и выкладываем в него яблоки вместе с жидкостью - мяту выкидываем - оставляем стекать.

5 . Этап

Измеряем объем яблочного компота и далее варим по инструкции желфикса (кол-во сахара зависит от объема жидкости и от того, какой конкретно желфикс )

1. Этап. Яблочное желе: Измеряем объем яблочного компота и далее варим по инструкции желфикса (кол-во сахара зависит от объема жидкости и от того, какой конкретно желфикс )

6 . Этап

У меня получилось 600 мл яблочного компота. Поэтому я разделила желфикс наа 2 части - побольше и поменьше. Для компота взяла часть побольше и сварила согласно инструкции. Выключить огонь, влить спиртное и разложить по стерилизованным банкам и закатать крышками.

1. Этап. Яблочное желе: У меня получилось 600 мл яблочного компота. Поэтому я разделила желфикс наа 2 части - побольше и поменьше. Для компота взяла часть побольше и сварила согласно инструкции. Выключить огонь, влить спиртное и разложить по стерилизованным банкам и закатать крышками.

7 . Этап

Оставшееся в дуршлаге в журнале предлагали выкинуть - но это ж какое расточительство!!! Я пошла другим путем))) Оставшиеся яблоки или пробиваем блендером и провариваем с сахаром, или добавляем оставшуюся часть желфикса и варим, согласно инструкции. Выключить огонь влить спиртное и разложить по стерилизованным банкам и закрыть крышками.

1. Этап. Яблочное желе: Оставшееся в дуршлаге в журнале предлагали выкинуть - но это ж какое расточительство!!! Я пошла другим путем))) Оставшиеся яблоки или пробиваем блендером и провариваем с сахаром, или добавляем оставшуюся часть желфикса и варим, согласно инструкции. Выключить огонь влить спиртное и разложить по стерилизованным банкам и закрыть крышками.

8 . Этап

Вот такое желе из яблочного компота.

9 . Этап

Вот такой яблочный джем - который предлагался выкинуть)

10 . Этап

Вот такой желфикс я использовала - очень нравится. На оборотной стороне инструкция по использованию - очень простая. Отлично также подойдет и квиттин.