Ягодный сироп в мороженое

1 . Этап

Наливаем красное вино в сотейник.

2 . Этап

Высыпаем всевозможные ягоды, которые у вас есть - малина, клубника, вишни, смородина, ежевика и прочее. Можно использовать, как свежие, так и замороженные ягоды. У меня - замороженные.

3 . Этап

Добавляем сахар по вкусу в зависимости от сладости вина. У меня вино полусладкое. Добавлю примерно 1,5 столовые ложки.

4 . Этап

Доводим до кипения и варим на медленном огне минут 10, чтобы выпарился весь алкоголь. Периодически помешиваем. Готовому сиропу нужно остыть.

5 . Этап

Поливаем мороженое остывшим сиропом. Такой сироп отлично подойдет к сливочному мороженому или мороженому пломбир. Приятного аппетита!