Торт Медовое полено

1. Этап

Подготовим все ингредиенты :)

2. Этап

Яйца растереть с сахаром

3. Этап

Добавить жидкий мед

4. Этап

Влить соду гашеную соком лимона

5. Этап

По частям добавить муку, вымесить мягкое тесто и разделить на три части

6. Этап

Каждую часть раскатать на пекарской бумаге посыпанной мукой, в прямоугольник, толщина примерно 5-7 мм.

7. Этап

Выпекаем каждый корж 5-6 минут, затем прямо горячими разрезаем на полоски

8. Этап

Пока остывают коржи, делаем крем. Миксером взбить маскарпоне с сахарной пудрой, продолжая взбивать добавить сметану.

9. Этап

Приступаем к сборке торта. для начала форму из под кекса или любую (какая есть), оборачиваем в фольгу, так, чтобы края фольги свисали

10. Этап

На дно мажем крем (толщина примерно 1 см)

11. Этап

Далее накладываем "поленья" сверху крема, дальше чередуем крем и "поленья" до конца

12. Этап

Вот так у меня получилось

13. Этап

Затем накрыли фольгой которую оставили свисать, далее кладем в холодильник на 5-8 часов, сверху положить груз! я обычно торт оставляю на ночь в холодильнике

14. Этап

Вот какой он у меня получился! приятного чаепития!:)