Ингредиенты для - Куриные ножки, фаршированные сулугуни
Как вкусно приготовить - Куриные ножки, фаршированные сулугуни
1 . Этап
Для приготовления этого блюда надо умудриться вытащить из ножек косточки так, чтобы не нарушить сами ножки. Это трудно и удается немногим. У нас в продаже недавно появились такие штучки... охлажденные, что немаловажно. Но, если такой фокус у вас не получается, можно просто разрезать ножки, вырезать косточку и сделать рулетики. Итак, подготовить ножки. Залить их любым маринадом на ваш вкус на 30 минут. Затем маринад смыть. Мясо обсушить бумажной салфеткой.
2 . Этап
Сыр натереть на крупной терке, орехи крупно нарубить. Перемешать.
3 . Этап
Нафаршировать ножки. Или сделать рулетики. Очень тщательно заколоть с обоих сторон зубочистками. Посыпать приправой для курочки, поместить в миску и залить свежевыдавленным соком граната (я просто выдавливала сок из зерен руками, ушла примерно половина крупного граната). Оставить на 1 час.
4 . Этап
Затем поместить ножки в форму для запекания, сверху вылить гранатовый сок, подлить немного воды, буквально 1/3 стакана, и поставить в духовку. Запекать при 200*С в течение 40 минут. Каждые 10 минут вынимать и поливать выделившимся соком.
5 . Этап
Подавать с отварным картофелем и свежими овощами. Получилось просто невероятно вкусно. Мясо просто таяло во рту: мягкое, нежное, сочное... Неимоверная вкуснятина))) Приятного аппетита!