Информация о рецепте
Ингредиенты для - Конфеты Воздушные
Как вкусно приготовить - Конфеты Воздушные
1. Этап
Растворить сахар 50 г в 1 ст. л. воды
2. Этап
Противень выстелить пергаментной бумагой, слегка смазав его маслом
3. Этап
В небольшой кастрюле смешать 20 0г сахара и полученный сироп (сахар, растворенный с водой). Хорошо перемешать. Растопить сахар на умеренном огне. Уменьшить огонь до минимума.
4. Этап
Добавить растворенную в 1-2 ч. л. воды соду в сахар (не мешать, смесь будет пениться и сильно увеличится в объеме).
5. Этап
Затем снять с огня и быстро вылить на противень, разровнять. Посыпать орехами.
6. Этап
Шоколад растопить на водяной бане (микроволновке) и вылить поверх карамели, посыпать кокосовой стружкой. Поставить в холодильник на 20 мин.
7. Этап
Застывшую карамель разломать на небольшие кусочки. Запиваем чаем, конфеты тают во рту!!
