Ингредиенты для - Пирожные без выпечки Клубничка
Как вкусно приготовить - Пирожные без выпечки Клубничка
1 . Этап
В соке из растаявшей клубники замачиваем желатин, согласно инструкции на упаковке. Когда я готовлю этот десерт из свежей клубники, то замачиваю желатин в 50мл свежепрокипяченного и остуженного молока. После набухания желатин прогреваем до полного растворения, не давая ему закипеть и остужаем.
2 . Этап
Печенье измельчаем в крошку любым удобным способом.
3 . Этап
Обычно я делаю этот десерт в большой разъемной форме, но для конкурса мне захотелось сделать его в виде пирожных. Специальных форм у меня нет, поэтому я придумала (или вспомнила, как читала где-то). вырезала из пластиковых бутылок стенки
4 . Этап
Из плотной бумаги вырезаем донышко по форме стенок и с помощью пищевой пленки собираем стаканчики, конечно, между стенками и донышком есть зазорчики, но они закроются крошкой печенья.
5 . Этап
В крошку выливаем растопленное масло и тщательно перемешиваем
6 . Этап
"стаканчики" устанавливаем в любую удобную емкость, ( у меня это разъемная форма), укладываем смесь печенья с маслом в стаканчики, уплотняем ее пальцами или ложкой и убираем в холодильник.
7 . Этап
Творог отдельно перетираем (я делаю это в измельчителе), что бы он стал однородным, затем добавляем сливки, сахар, взбиваем до однородности.
8 . Этап
Пюрируем клубнику.
9 . Этап
Уже в большой емкости блендера "Собираем" вместе творожную массу, клубничное пюре, желатин и перемешиваем до однородности.
10 . Этап
Разливаем по формочкам и отправляем в холодильник минимум на 4часа, а лучше на ночь
11 . Этап
Что бы достать наши пирожные, аккуратно разрезаем пластиковый стаканчик, украшаем мятой, клубникой, шоколадом
12 . Этап
Наслаждаемся, приятного аппетита!