Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рыбная запеканка Легкая
Как вкусно приготовить - Рыбная запеканка Легкая
1. Этап
Продукты
2. Этап
Рыбу отварить в течении 6-7 минут, разобрать на маленькие кусочки ( я это вилкой делаю)
3. Этап
Отделить желтки от белков, белки убрать в холодильник, а желтки взбить с молоком.
4. Этап
Соединить рыбу и яично- молочную смесь, перемешать, добавить специи по вкусу
5. Этап
Охлажденные белки взбить до густой пены с щепоткой соли
6. Этап
И аккуратно перемешать с рыбной массой. Разогреть духовку в районе 200%
7. Этап
Форму смазать растительным маслом ( если надо постелить бумагу), выложить рыбную массу, и поставить в духовку на 30 минут
8. Этап
Дать остыть и извлечь из формы, посыпать сыром ( по желанию)
