Улитка с джемом и шоколадом

1. Этап

Так как в доме сейчас теплого местечка не найти, я тесто замешивала с помощью хлебопечки, там оно хорошо подошло. Можно и замесить в ручную. В теплое молоко насыпать сахар и дрожжи. Добавить яйцо и растопленное сливочное масло, затем муку и соль. Должно получится эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Накрыть тесто полотенцем и поставить для подъема в теплое место.

2. Этап

Когда тесто поднимется, немного смазать стол растительным маслом.

3. Этап

Раскатать тесто в круг.

4. Этап

Промазать джемом.

5. Этап

Посыпать рубленным шоколадом.

6. Этап

Свернуть рулетом.

7. Этап

Завернуть улиткой.

8. Этап

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, уложить улитку из теста.

9. Этап

Поставить чашу в мультиварку, закрыть крышку, дать изделию подойти, минут 30.

10. Этап

Моя помощница мультиварка VITEK VT-4206 R. Её я включила на 50 минут, режим "выпечка". По истечению времени, я улитку перевернула (чтобы подрумянить верхушку) и включила режим "выпечка", еще 10 минут.

11. Этап

Выпечка в мультиварке очень радует, воздушный мякиш и румяная корочка. Приятного аппетита.