Name: Улитка с джемом и шоколадом
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 250 г; Молоко - 100 мл; Масло сливочное - 50 г; Сахар - 2 ст. л.; Соль - 0.5 ч. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Дрожжи - 1 ч. л.; Джем - 100 г; Шоколад молочный - 50 г

Ингредиенты для - Улитка с джемом и шоколадом

1. Мука пшеничная 250 г

2. Молоко 100 мл

3. Масло сливочное 50 г

4. Сахар 2 ст. л.

5. Соль 0.5 ч. л.

6. Яйцо куриное 1 шт

7. Дрожжи 1 ч. л.

8. Джем 100 г

9. Шоколад молочный 50 г

Как вкусно приготовить - Улитка с джемом и шоколадом

1 . Этап

Так как в доме сейчас теплого местечка не найти, я тесто замешивала с помощью хлебопечки, там оно хорошо подошло. Можно и замесить в ручную. В теплое молоко насыпать сахар и дрожжи. Добавить яйцо и растопленное сливочное масло, затем муку и соль. Должно получится эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Накрыть тесто полотенцем и поставить для подъема в теплое место.

2 . Этап

Когда тесто поднимется, немного смазать стол растительным маслом.

3 . Этап

Раскатать тесто в круг.

4 . Этап

Промазать джемом.

5 . Этап

Посыпать рубленным шоколадом.

6 . Этап

Свернуть рулетом.

7 . Этап

Завернуть улиткой.

8 . Этап

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, уложить улитку из теста.

9 . Этап

Поставить чашу в мультиварку, закрыть крышку, дать изделию подойти, минут 30.

10 . Этап

Моя помощница мультиварка VITEK VT-4206 R. Её я включила на 50 минут, режим "выпечка". По истечению времени, я улитку перевернула (чтобы подрумянить верхушку) и включила режим "выпечка", еще 10 минут.