Итальянская фокачча

1 . Этап

Взять 400мл. тёплой воды и развести в ней дрожжи. Замесить тесто и поставить его подниматься в тёплое место (фото не в фокусе оказалось). Приготовить лук-шалот и чеснок.

2 . Этап

Почистить и порезать вдоль луковицы.

3 . Этап

Почистить и пропустить через пресс чеснок.

4 . Этап

Раскатать поднявшееся тесто по размеру противня и смазать его оливковым маслом. Поверх масла посолить крупной морской солью.

5 . Этап

Распределить по всей поверхности половину чеснока и разложить равномерно лук.

6 . Этап

Мелко порезать петрушку и розмарин, посыпать сверху на тесто.

7 . Этап

Поставить выпекать в нагретую до 200С духовку на 20-25 мин.

8 . Этап

Можете порезать ароматнейшую лепёшку фокаччу и подавать к столу! Всё остально будет уже не важно. Не зря говорят, что хлеб - всему голова!